黑椒牛肉土豆片

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爱美食的翟老师
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滑嫩嫩的黑椒牛肉粒，鲜香的洋葱丝，浓郁的土豆片，结合在一起，味道真是非常赞。

黑椒牛肉土豆片的用料

牛肉粒 1袋 土豆 2-3个
洋葱 1/4个 姜片 4-5片
食用油 少许 料酒 少许
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 1勺 盐 1勺

黑椒牛肉土豆片的做法

黑椒牛肉土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净
黑椒牛肉土豆片的做法图解2

步骤2

切成薄片备用
黑椒牛肉土豆片的做法图解3

步骤3

过一下水，沥干水分
黑椒牛肉土豆片的做法图解4

步骤4

洋葱1/4个，生姜切几片备用
黑椒牛肉土豆片的做法图解5

步骤5

锅中放少许食用油
黑椒牛肉土豆片的做法图解6

步骤6

油热后加入腌制好的牛肉粒，我买的现成的，也可以自己用黑胡椒，料酒，食盐提前腌制
黑椒牛肉土豆片的做法图解7

步骤7

翻炒几下
黑椒牛肉土豆片的做法图解8

步骤8

直到全部变色
黑椒牛肉土豆片的做法图解9

步骤9

盛出备用
黑椒牛肉土豆片的做法图解10

步骤10

加入洋葱和姜丝
黑椒牛肉土豆片的做法图解11

步骤11

翻炒几下
黑椒牛肉土豆片的做法图解12

步骤12

加入土豆片，翻炒均匀
黑椒牛肉土豆片的做法图解13

步骤13

加少许料酒
黑椒牛肉土豆片的做法图解14

步骤14

加适量生抽，少许老抽
黑椒牛肉土豆片的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
黑椒牛肉土豆片的做法图解16

步骤16

加入炒好的牛肉粒
黑椒牛肉土豆片的做法图解17

步骤17

加少许蚝油，翻炒均匀出锅
黑椒牛肉土豆片的做法图解18

步骤18

成品图

黑椒牛肉土豆片的烹饪技巧

1.牛肉粒很容易熟，变色以后马上盛出备用，待其他食材也基本炒熟以后，再混合到一起。 2.配菜洋葱是必须的，土豆片可以调整为其他食材，也可以增加点白蘑菇类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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