家常菜—小鸡腿炖土豆

家常菜—小鸡腿炖土豆

精品 独家
44.4万 浏览 1971 收藏
收藏
艾么日食记
艾么日食记
＋ 关注

相对于小鸡腿，我更喜欢里面的土豆，排骨炖土豆，我也比较喜欢里面的土豆哈哈，是不是很好养活！

小鸡腿炖土豆的用料

小鸡腿 适量 土豆 1个
大辣椒 1个 葱姜蒜 适量
花椒八角 适量 冰糖 适量

小鸡腿炖土豆的做法

家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

水开焯一下小鸡腿，放点料酒，有条件的放点葱姜。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解2

步骤2

焯好捞出备用。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解3

步骤3

先炒一下冰糖，炒到融化。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解4

步骤4

放小鸡腿，加葱姜蒜，花椒八角。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解5

步骤5

炒出焦糖色。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解6

步骤6

加水没过小鸡腿。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解7

步骤7

加生抽、老抽、蚝油、香叶，炖十分钟左右。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解8

步骤8

然后加土豆，炖到土豆熟透，汤汁减少。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解9

步骤9

再放大辣椒，这个辣椒一点不辣，再炖两分钟就行。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解10

步骤10

然后加十三香，鸡精和盐，撒上葱花即可。
家常菜—小鸡腿炖土豆的做法图解11

步骤11

开饭啦！家常美食，家家都爱吃！

小鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 艾么日食记 编写，未经授权不得转载

小鸡腿炖土豆的其他做法更多

小鸡腿炖土豆的全部作品

上传我做的这道菜

小鸡腿炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜—小鸡腿炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 家常菜—小鸡腿炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活