川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜

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辣子鸡丁的用料

辣子 适量 鸡肉 300克
花椒 10粒

辣子鸡丁的做法

川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜的做法图解1

步骤1

鸡肉切块 加入胡椒粉 盐 酱油腌制5分钟
川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜的做法图解2

步骤2

裹上淀粉防止水分流失
川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜的做法图解3

步骤3

将腌制好的鸡肉下锅炒熟盛出
川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜的做法图解4

步骤4

花椒 辣椒煸出香味
川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜的做法图解5

步骤5

下入鸡肉快，加一勺白糖
川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜的做法图解6

步骤6

加入极味鲜 翻炒2下
川菜。辣子鸡丁。好多人必点菜的做法图解7

步骤7

出锅成品

辣子鸡丁的烹饪技巧

怕鸡肉粘锅可以淀粉裹完后用油封下在下锅，易划开不易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 叮当shdc 编写，未经授权不得转载

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