小米面菜馒头

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偶然在饭店吃了一次玉米面窝头和玉米发面馒觉得真香，回来自己研究了一下，把玉米面换成了小米面，加了一些西兰花碎，口感更好一点，味道丝毫不差！

小米面菜馒头的用料

小米面 250克 面粉 250克
牛奶 280克 酵母 3克
盐 少许 西兰花 4小朵
花生油 少许

小米面菜馒头的做法

小米面菜馒头的做法图解1

步骤1

小米面、面粉一比一混合好，酵母用牛奶泡一下倒入，搅成絮状。
小米面菜馒头的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团发酵至两倍大。
小米面菜馒头的做法图解3

步骤3

西兰花过水，切碎，加入少许盐、花生油拌匀
小米面菜馒头的做法图解4

步骤4

将西兰花碎喝发酵好的小米面混在一起
小米面菜馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
小米面菜馒头的做法图解6

步骤6

将面团团成圆形，二次发酵十分钟，大火蒸，开锅后继续蒸15分钟。
小米面菜馒头的做法图解7

步骤7

蒸了几个，又烙了饼几个小饼
小米面菜馒头的做法图解8

步骤8

香喷喷的小米面菜馒头就做好了，软软的，大人孩子都爱吃！

小米面菜馒头的烹饪技巧

多吃粗粮有益健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 移来此种非人间 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 蒸 清淡 主食 馒头

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