蒜香鸡翅

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蒜香鸡翅的用料

鸡翅 10个 蒜 6瓣
蚝油 1勺 红烧酱油 1勺
盐 适量 鸡粉 1勺
葱 1根 小米辣 3个
水 50ml 大料 1个
香叶 2片 料酒 1勺
姜粉 少许 花椒粉 少许

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用水洗净，改刀一分为二
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中倒入水下入鸡翅，锅中加入大料，香叶，料酒去腥，水开后把鸡翅焯熟备用
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

葱切段，蒜切末，小米辣切块备用。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油烧热，倒入蒜末爆香，倒入鸡翅翻炒。
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后加入姜粉，花椒粉，蚝油，红烧酱油，继续翻炒上色，炒匀后加入清水炖制一会。
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

炖到汤汁浓稠加入盐和鸡粉。
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

出锅前倒入葱段和小米辣即可
蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

完成，开吃，很好吃，有淡淡的蒜香味还有小米辣的微辣。

蒜香鸡翅的烹饪技巧

鸡翅从中间一分为二，这样的鸡翅更入味，吃的时候更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 炖 咸 家常菜 下饭菜

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