慕斯的做法
![芒果覆盆子慕斯蛋糕的做法图解1](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/a/d/200_baee168c6eab77898523dbed9a28715d.jpg)
步骤1
操作步骤:(开心果饼低) 1、将鸡蛋与糖混合,打发。 2、分次加入烤开心果碎,加入面粉搅拌均匀。 3、加入融化的黄油搅拌,倒入21cm的模具中,180度烘烤15-17分钟。 4、脱模冷却,处理好蛋糕饼底的边缘。![芒果覆盆子慕斯蛋糕的做法图解5](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/1/8/200_718703058a21062c189e31aed91fdcf8.jpg)
步骤5
操作步骤:(芒果慕斯) 1、将处理好的芒果果肉搅打成芒果泥,加入砂糖。 2、吉利丁粉加水浸泡5-10分钟,小火溶解,加入芒果泥中。 3、将淡奶油打发至硬性发泡,加入芒果泥,搅拌均匀后倒入模具中,抹平后继续冷藏4-6小时。慕斯的烹饪技巧
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创建时间:2020-08-27
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