这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～

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西红柿炒鸡蛋，茄汁浓稠鸡蛋嫩滑口感才最佳。怎样才能做到呢？快跟我来试一试呗，这样做出来的超好吃。
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 葱 1根
西红柿 2个 花生油 适量
酱油 适量 盐 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解1

步骤1

葱花切碎；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解2

步骤2

打入四个鸡蛋；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解3

步骤3

加入酱油；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解4

步骤4

加入花生油、少量盐，一定要加一些清水搅拌，那样煎出来的蛋才更嫩滑；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解5

步骤5

热油煎鸡蛋；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解6

步骤6

煎到还有流黄的状态舀出备用，这样鸡蛋也会更嫩；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解7

步骤7

热油炒番茄；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解8

步骤8

炒出浓稠的茄汁，喜欢吃甜的这时可加点白砂糖；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋迅速翻炒一下；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解10

步骤10

加酱油；
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解11

步骤11

加盐即可。
#宅家厨艺 全面来电#这样做的西红柿炒鸡蛋超嫩～的做法图解12

步骤12

美味嫩滑，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋好了，炒鸡下饭噢～

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载

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