奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃

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今天给大家分享一款不用淡奶油的旺仔牛奶蛋挞做法，解锁蛋挞新吃法，出炉的蛋挞奶香浓郁、口感超滑嫩，1个人吃5个都不够，新手1分钟学会，零失败。

旺仔牛奶蛋挞的用料

蛋挞皮 7个 旺仔牛奶 245ml
鸡蛋 2个 细砂糖 30克

旺仔牛奶蛋挞的做法

奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解1

步骤1

首先准备好的需要的食材，我这个配方可以做6个蛋挞。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解2

步骤2

接着在碗里敲入2个鸡蛋，1个鸡蛋大约50-55克左右。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解3

步骤3

然后加入30克细砂糖，甜度可以按照自己的喜好随意调整。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解4

步骤4

用手动打蛋器搅打均匀，不需要打发。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解5

步骤5

用网筛过滤一遍蛋挞液，这样烤出来的蛋挞口感更细腻。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解6

步骤6

撇去表面浮沫，蛋挞液就做好了。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解7

步骤7

烤盘里垫上锡箔纸，拿出提前解冻好的蛋挞皮，依次摆入烤盘里。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解8

步骤8

倒入蛋挞液，9分满即可。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解9

步骤9

放入预热至180度的凯度M1空气炸烤箱中层，选"空气炸功能”180度烘烤15分钟左右。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解10

步骤10

烤至蛋挞液表面起焦斑即可，这样口感更香。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解11

步骤11

这是刚烤好的蛋挞，取出放在晾网上，待稍微放凉一些就可以开吃了。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解12

步骤12

烤好的蛋挞外酥里嫩，咬一口酥到掉渣，真是太好吃了。
奶香浓郁，超嫩滑的旺仔牛奶蛋挞，爆好吃的做法图解13

步骤13

你一定要试试哦。

旺仔牛奶蛋挞的烹饪技巧

1，烤温和时间请根据自己的烤箱脾气来调整。 2，刚烤好的蛋挞很烫，小心烫嘴哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 爱美食的志宝妈 编写，未经授权不得转载

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