豪华版碗仔翅

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广东级的豪华碗仔翅

豪华版碗仔翅的用料

鱼胶 瑶柱
香菇 金针菇
鸡肉 木耳
粉丝 老抽
香油 胡椒粉

豪华版碗仔翅的做法

豪华版碗仔翅的做法图解1

步骤1

香菇，木耳，粉丝，提前泡发
豪华版碗仔翅的做法图解2

步骤2

鱼胶，瑶柱，提前泡发，鸡肉煮熟撕成肉丝备用
豪华版碗仔翅的做法图解3

步骤3

鱼胶，瑶柱下锅煮20分钟后倒入香菇，金针菇，粉丝，鸡肉丝煮熟后，
豪华版碗仔翅的做法图解4

步骤4

待所有食材熟透后，加入一勺老抽，盐，香油调味，倒入适量马蹄粉粉水至浓稠关火，再倒入鸡蛋花，成功

豪华版碗仔翅的烹饪技巧

打芡可以用马蹄粉或者玉米定粉，看你们自己，食材自己喜欢放什么就放什么，咸度也自己适当调整，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 柔软的胖子之资深吃货 编写，未经授权不得转载

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