吃不胖的豆浆椰蓉奶冻

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茶茶椰和买买加葡萄
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现磨的豆浆做太多喝不完，就做成奶冻吧，好吃不长胖的甜品超级简单。

豆浆椰蓉奶冻的用料

豆浆 300克 白糖 20克
椰蓉 若干 玉米淀粉 60克
稀奶油（也可不放） 100毫升

豆浆椰蓉奶冻的做法

吃不胖的豆浆椰蓉奶冻的做法图解1

步骤1

用豆浆机磨出豆浆，纯黄豆磨出来的颜色比较好看，但我喜欢加些红豆和黑豆更有营养，所以豆浆颜色灰灰的，味道不影响哦！
吃不胖的豆浆椰蓉奶冻的做法图解2

步骤2

把所有的材料，除了椰蓉全部倒入大碗里，搅拌成没有颗粒的糊糊，网筛过滤下口感会更爽滑。
吃不胖的豆浆椰蓉奶冻的做法图解3

步骤3

不粘锅的奶锅里倒入糊糊，开小火，中途不断用铲子搅拌防止粘锅。
吃不胖的豆浆椰蓉奶冻的做法图解4

步骤4

看锅里的糊糊明显凝固了，铲子上能挂住就可以了。
吃不胖的豆浆椰蓉奶冻的做法图解5

步骤5

出锅倒入好看的深盘里，提前底上先薄薄抹一层食用油，后续好脱膜，放凉后冷藏2小时。
吃不胖的豆浆椰蓉奶冻的做法图解6

步骤6

取出冷藏的奶冻，切成小方块，均匀裹上椰蓉，美滋滋开吃啦！
吃不胖的豆浆椰蓉奶冻的做法图解7

步骤7

看个剧，吃个甜品，凉爽Q弹，豆奶香浓。

豆浆椰蓉奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 茶茶椰和买买加葡萄 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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