超下饭的香菇鸡

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香菇鸡的用料

鸡 半只 香菇 10朵
干辣椒 适量 蒜 5瓣
姜 3片 香料 少许
料酒 1勺 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
冰糖 适量 葱花 少许

香菇鸡的做法

超下饭的香菇鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块焯水后洗干净备用
超下饭的香菇鸡的做法图解2

步骤2

香菇洗干净后十字对切成小块
超下饭的香菇鸡的做法图解3

步骤3

干辣椒切段，大蒜切块，姜片切丝，准备好香料
超下饭的香菇鸡的做法图解4

步骤4

炒锅热油倒入鸡块炒香，加入干辣椒，姜蒜翻炒两分钟，在加入香菇翻炒均匀，撒上香料，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖翻炒出香味
超下饭的香菇鸡的做法图解5

步骤5

倒入适量的清水，大火煮沸后小火焖锅煮30-50分钟
超下饭的香菇鸡的做法图解6

步骤6

大火收汁，汤汁拌饭也特别鲜，喜欢拌饭的可以多流点汤汁
超下饭的香菇鸡的做法图解7

步骤7

盛盘撒上葱花点缀即可
超下饭的香菇鸡的做法图解8

步骤8

开饭啦

香菇鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 田螺小宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 煮锅 锅具 炒锅 下饭菜

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