水煮肉片（自制）

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Angelababy简
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水煮肉片的用料

瘦肉（梅花肉） 适量 豆芽 适量
豆腐皮 1张 小葱 适量
小青菜 适量 鸡蛋 1个
干辣椒 适量 花椒 多一点
姜片 适量 蒜 适量
豆掰酱 适量 白胡椒粉 适量
生抽 适量 香油 适量
蚝油 适量 料酒 适量
盐 适量 淀粉 适量
水 适量

水煮肉片的做法

水煮肉片（自制）的做法图解1

步骤1

葱，豆腐皮洗干净备好！
水煮肉片（自制）的做法图解2

步骤2

小青菜备好
水煮肉片（自制）的做法图解3

步骤3

豆腐皮洗干净切丝备好
水煮肉片（自制）的做法图解4

步骤4

绿豆芽洗干净备好
水煮肉片（自制）的做法图解5

步骤5

锅中放水烧开水后，放入豆芽过3分钟捞出
水煮肉片（自制）的做法图解6

步骤6

鸡蛋备好
水煮肉片（自制）的做法图解7

步骤7

买来的肉，切成标准厚度肉片，放入鸡蛋，生抽，盐，白胡椒，淀粉，蚝油，香油
水煮肉片（自制）的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，腌制时间稍微长点
水煮肉片（自制）的做法图解9

步骤9

蒜和生姜切片
水煮肉片（自制）的做法图解10

步骤10

干辣椒备好，花椒备好
水煮肉片（自制）的做法图解11

步骤11

豆掰酱备好
水煮肉片（自制）的做法图解12

步骤12

白胡椒粉
水煮肉片（自制）的做法图解13

步骤13

锅中放油
水煮肉片（自制）的做法图解14

步骤14

油微热，放入花椒和辣椒翻炒，加入生姜和蒜来回翻炒出香味，放入豆掰酱翻炒。
水煮肉片（自制）的做法图解15

步骤15

然后加水
水煮肉片（自制）的做法图解16

步骤16

水开后，放入豆腐丝煮煮，然后再一片肉，一片肉的用筷子夹着放入，这样入味也不粘在一起！肉煮熟差不多吧10分钟吧
水煮肉片（自制）的做法图解17

步骤17

然后再放入豆芽水煮
水煮肉片（自制）的做法图解18

步骤18

小葱备好
水煮肉片（自制）的做法图解19

步骤19

然后放入小葱和小青菜如图，少放一点盐也可以
水煮肉片（自制）的做法图解20

步骤20

肉熟了就可以出锅了，如图，味道不错！
水煮肉片（自制）的做法图解21

步骤21

哈哈，看图咯
水煮肉片（自制）的做法图解22

步骤22

还不错吧
水煮肉片（自制）的做法图解23

步骤23

水煮肉片成功了
水煮肉片（自制）的做法图解24

步骤24

自制辣椒

水煮肉片的烹饪技巧

第一次做不错啊，下次也可以加一点细粉条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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