#合理膳食 营养健康进家庭生煎包

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生煎包的用料

茴香 200克 肉馅 300克
盐 9克 生抽 15克
白糖 15克 耗油 15克
淀粉 20克 油 20-30克
面皮 面粉 400克
水 200克 油 20克
白糖 15克 燕子酵母 4克

生煎包的做法

#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解1

步骤1

茴香收拾好洗干净
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解2

步骤2

用手掐掉根部，不玩刀切，那样坏叶子不好收拾
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解3

步骤3

加入肉和其他调料搅拌均匀
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解4

步骤4

面皮 出面粉外其他材料混合，再加入面粉搅拌开
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解5

步骤5

揉光，光光的那种
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解6

步骤6

不醒面，直接分剂子
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解7

步骤7

包馅，然后发酵大概15-20分钟，根据家里温度定时间，摸着变软即可
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解8

步骤8

不粘锅放油，放入包子，开火
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解9

步骤9

加入水，大概1厘米深，盖盖子焖，中火8-9分钟
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解10

步骤10

水干，后大概半分钟到1分钟，关火，焖两分钟，不要马上开盖，避免热胀冷缩
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解11

步骤11

然后撒上香菜，芝麻装饰一下
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解12

步骤12

外皮松软，底部酥脆
#合理膳食 营养健康进家庭生煎包的做法图解13

步骤13

馅可以根据个人爱好换其他的也可以！

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

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