蒜头焗翅根

蒜头焗翅根

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砂锅煲出来的翅根香软又多汁，调味入得又深又足，蒜味也是浓郁不烈正正好的，再有洋葱来添把火，怎么想都是绝佳下饭味儿~

蒜头焗翅根的用料

大蒜 2头 洋葱 半个
鸡翅根 8个 白芝麻 少许
葱花 少许 生姜 3片
生抽 1大勺 蚝油 1大勺
淀粉 1大勺 食用油 1大勺
料酒 1大勺 盐 1小勺
黑胡椒 2克

蒜头焗翅根的做法

蒜头焗翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根切块，加入1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺盐，2克黑胡椒，1大勺淀粉，3片生姜，1大勺食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
蒜头焗翅根的做法图解2

步骤2

锅中倒油，下入腌好的鸡翅根，小火翻炒3-5分钟，直到两面变色，再转大火，倒入洋葱块和蒜瓣翻炒，浇上1大勺料酒继续翻炒1-2分钟。
蒜头焗翅根的做法图解3

步骤3

有砂锅的话可以把鸡翅根倒入砂锅中，盖上盖子中小火焖15分钟滋味更好。

蒜头焗翅根的烹饪技巧


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创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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