仔排年糕

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仔排年糕的用料

仔排 300克 年糕 300克
葱 2跟 姜 4片
干辣椒 1只 蒜片 10克
鸡精 适量 盐 2克
糖 6克 料酒 10克
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克 太太乐“芝麻香油 适量

仔排年糕的做法

仔排年糕的做法图解1

步骤1

将仔排洗净沥干
仔排年糕的做法图解2

步骤2

辣椒切段
仔排年糕的做法图解3

步骤3

锅中加水烧开，放入年糕略煮盛出
仔排年糕的做法图解4

步骤4

再放入排骨汆烫
仔排年糕的做法图解5

步骤5

热锅冷油放入葱姜蒜辣椒小火煸香
仔排年糕的做法图解6

步骤6

倒入仔排炒至表面微黄，洒入料酒去腥
仔排年糕的做法图解7

步骤7

加入”太太乐原味鲜“特级红烧酱油、蚝油、水，大火烧开转小火焖至酥软
仔排年糕的做法图解8

步骤8

加入鸡精调味
仔排年糕的做法图解9

步骤9

倒入年糕快速翻炒均匀收汁
仔排年糕的做法图解10

步骤10

加入”太太乐“芝麻香油关火
仔排年糕的做法图解11

步骤11

装盘即可食用

仔排年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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