清汤牛腩

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清汤牛腩的用料

牛腩 香料
葱 萝卜

清汤牛腩的做法

清汤牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，加料酒、老姜、小葱焯水。煮出血沫后，捞起。再用水清洗干净肉上的血沫
清汤牛腩的做法图解2

步骤2

在起一锅水，加入老姜、三奈、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、橙皮、小葱，一起熬。煮开后中小火炖两三个小时就好了
清汤牛腩的做法图解3

步骤3

要吃的时候，舀一部份出来在煮入萝卜，加盐就可以吃了。这样剩下的那个汤就是干净的。
清汤牛腩的做法图解4

步骤4

还可以用留下来的牛腩汤煮面煮自己喜欢的蔬菜

清汤牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 萌妈的美食日常 编写，未经授权不得转载

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