黑椒牛排

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鲜嫩多汁，简单快速的一道烤牛排。

黑椒牛排的用料

牛排 500克 橄榄油 20克
黑胡椒碎 4克 海盐 4克

黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法图解1

步骤1

准备好所有食材（牛排建议购买厚度约2.5cm）。
黑椒牛排的做法图解2

步骤2

冷冻牛排不要拆真空袋，提前放在常温水中自然解冻。
黑椒牛排的做法图解3

步骤3

解冻后，拆开包装，用厨房纸吸干牛排表面水分。蒸烤箱设置【热风烤】模式预热至230℃。
黑椒牛排的做法图解4

步骤4

在牛排上撒上黑胡椒碎、海盐腌制10分钟。烤盘表面刷一层油，将腌好的牛排摆进烤盘中，表面刷一层橄榄油。(烤盘不垫油纸或者锡纸，烤出来的效果更加好)
黑椒牛排的做法图解5

步骤5

蒸烤箱预热至230℃后，装有食物的烤盘放入腔体中层，【热风烤】模式230℃合计烤13分钟。倒计时剩余5分钟，听到烤箱“滴滴”提示音，打开炉门，快速翻面，烤完剩余时间即可。
黑椒牛排的做法图解6

步骤6

烤好之后，取出，静置3分钟左右，切块食用，可以根据个人口味，蘸上黑椒酱一起食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

黑椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

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