糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！

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不知道从何时起，做什么菜都喜欢上了糖醋，昨天晚餐做的糖醋彩椒莲藕，勾起了我对恋爱时的回忆，所以预谋了下，今天做了一道糖醋彩椒鸡丁，因为现在正在减肥阶段，猪肉有点太奢侈，就用鸡胸肉解馋。一道颜色缤纷的小炒，让人怀念的味道，赶快学做起来吧！！

糖醋莲藕鸡丁的用料

莲藕 300克 鸡胸肉 300克
盐 3克 料酒 10克
淀粉 5克 生抽 20克
老抽 5克 醋 15克
糖 5克 食用油 20克
葱花 适量

糖醋莲藕鸡丁的做法

糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！！！
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解2

步骤2

莲藕洗净去皮，先切条后切丁，泡入清水里防止氧化
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解3

步骤3

洗净后的鸡胸肉切丁，放入碗中，加入盐2g、料酒10g、淀粉5g，用手抓匀，腌制15分钟。
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解4

步骤4

调制糖醋汁，准备一个碗，碗中放入生抽20g、老抽5g、白糖5g、醋15g，搅拌均匀。
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入油20g，油热后，倒入鸡丁，翻炒至鸡肉变色，捞出控油
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解6

步骤6

锅中底油，放入藕丁不停翻炒至藕丁变色。然后加入盐1g，翻炒
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解7

步骤7

再把鸡丁倒入锅中翻炒至鸡肉完全断生，把调好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀。
糖醋莲藕鸡丁丨维生素充足还低脂哦！！的做法图解8

步骤8

盛出装盘即可！！！！！

糖醋莲藕鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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