鸡汁丝瓜菌菇蛋汤

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丝瓜具有抗病毒，抗过敏的功效，并含丰富的维生素c和维生素b，对于秋天引起的皮肤干燥有一定的改善作用，因此丝瓜对女性朋友非常友好，可以多吃。 今天就做一份家常丝瓜汤，让鸡蛋 海鲜菇和油面筋负责全面营养，而太太乐鲜鸡汁则权全负责鲜美味道～～
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丝瓜菌菇蛋汤的用料

太太乐鲜鸡汁 8克 丝瓜 500克
鸡蛋 1个 海鲜菇 100克
小油面筋 20克 清水 400毫升
食用油 适量 盐（腌丝瓜用） 少许

丝瓜菌菇蛋汤的做法

鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解1

步骤1

1.丝瓜500克去皮切成滚刀块，放少许盐腌制10分钟，用水冲洗干净备用。 用盐腌制后的丝瓜烧熟后不容易发黑，所以尽量不要省略。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解2

步骤2

2.海鲜菇100克摘去根部放开水焯一分钟，捞出备用。 小油面筋20克用刀对半切开备用。 1个鸡蛋打散备用。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解3

步骤3

3.锅入倒适量食用油，烧至八成热，把鸡蛋煎熟盛出备用。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解4

步骤4

4.留底油，放入海鲜菇稍微翻炒，加入400毫升清水，烧开。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解5

步骤5

5.倒入丝瓜。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解6

步骤6

6.倒入小油面筋。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解7

步骤7

7.倒入炒鸡蛋。 盖上锅盖中火煮二分钟，至丝瓜变软。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解8

步骤8

8.最后倒入8克太太乐鲜鸡汁调味。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解9

步骤9

9.可以出锅啦。
鸡汁丝瓜菌菇蛋汤的做法图解10

步骤10

一点别的调味料也没放，汤还是鲜得眉毛掉下来～ 没有肉的丝瓜汤，是连拿肉也不肯换的呢～

丝瓜菌菇蛋汤的烹饪技巧

按自己口味适当调整太太乐鲜鸡汁的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 罗勒酱 编写，未经授权不得转载

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