窍门多的炸萝卜丸子

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Sindy妈
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老爸教的，记录分享一下！没有萝卜气，香喷喷

炸萝卜丸子的用料

青萝卜 多半个 胡萝卜 1根
面粉 适量 鸡蛋 3个
十三香 少许 水 适量
盐 适量 菜籽油 适量

炸萝卜丸子的做法

窍门多的炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

窍门:萝卜擦丝，烧水开后烫稍变软（去除萝卜气）
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

捞出过凉
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

窍门:萝卜丝攥去水分，不用刀切，炸出的丸子不硬
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

切点葱花，姜末
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

倒入面粉，十三香拌匀
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

磕3个鸡蛋搅匀
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

窍门:加适量水调成面糊！面糊不可太干，不然丸子硬口感不好
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解8

步骤8

锅里倒油，用小勺舀面糊放油里炸两面金黄出锅
窍门多的炸萝卜丸子的做法图解9

步骤9

来尝尝啊

炸萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 Sindy妈 编写，未经授权不得转载

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