小香菇扒油菜

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小香菇扒油菜的用料

油菜 300克 香菇 15朵
食用油 10克 蚝油 15克
香油 3克 干辣椒 3个
蒜瓣 3个

小香菇扒油菜的做法

#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解1

步骤1

小香菇泡热水,浸泡十分钟,控干水份备用
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解2

步骤2

油菜开水下锅,焯水半分钟捞出过凉水,控干水份备用
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解3

步骤3

锅内放油,放入干辣椒和蒜瓣炒香
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解4

步骤4

放入油菜翻炒片刻
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解5

步骤5

加入小香菇
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解6

步骤6

加入蚝油翻炒一分钟,最后淋入香油即可,全程不需加水!
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解7

步骤7

把油菜帮朝外,叶朝里摆盘,很简单哦,半分钟都不到,但会让人觉得好看有食欲,不要嫌麻烦哦!
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解8

步骤8

最后把小香菇摆在盘子中央即可上桌,开吃!
#中秋宴,名厨味#小香菇扒油菜的做法图解9

步骤9

油菜爽脆可口,香菇吸满汤汁,比肉还好吃!健康又快手的一道菜!

小香菇扒油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-24

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