酸甜椒藕拌木耳

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【5-094】 这是一个烫完直接锅里拌怕凉开火多方便的故事……这天真的冷起来了 ----- 2020.09.24

酸甜椒藕拌木耳的用料

莲藕 一节 青椒 半个
红椒 小半个 仔姜 一小块
木耳 一小把 白醋 两份+
白糖 一份 生抽 一份-
香油 几滴

酸甜椒藕拌木耳的做法

酸甜椒藕拌木耳的做法图解1

步骤1

挑节嫩藕去皮洗干净，对半劈开随意切片，加水搁那儿泡着先，随便切点儿姜粒彩椒粒
酸甜椒藕拌木耳的做法图解2

步骤2

完事儿把藕捞进提前备好的加醋开水锅里滚一下，捞出锅去控控水
酸甜椒藕拌木耳的做法图解3

步骤3

接着把提前泡好的木耳扔进去煮一下，大概一两分钟的样子，估摸着能吃了就关火
酸甜椒藕拌木耳的做法图解4

步骤4

把水滤干净再往里扔之前收拾好的脆藕片
酸甜椒藕拌木耳的做法图解5

步骤5

根据菜量和个人喜好往里加糖倒醋淋生抽，大概体积比可以参考下食材栏
酸甜椒藕拌木耳的做法图解6

步骤6

努力拌匀揪片尝尝，看情况补料调成自己喜欢的味道，开火扔姜扔椒椒
酸甜椒藕拌木耳的做法图解7

步骤7

中大火把锅里多余的水分收一收，估摸着藕片挺有味儿了再关火淋几滴香油
酸甜椒藕拌木耳的做法图解8

步骤8

随便拌两下就可以找盘往外挪咔咔吃藕吃木耳了，酸甜有味水且脆，不喜欢椒姜也可以不加
酸甜椒藕拌木耳的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

酸甜椒藕拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

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