羊肉白菜炖粉条

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Ann小叶子
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中秋宴，羊肉白菜炖粉条
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白菜炖粉条的用料

羊肉 250克 大白菜 450克
粉条 1把 葱 1段
姜 1块 蒜 6瓣
羊油 40克 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 3克

白菜炖粉条的做法

羊肉白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

准备好食材
羊肉白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

白菜清洗干净，切成块状
羊肉白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

羊肉清洗干净切成小块
羊肉白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

粉条用清水冲洗一下，放入水中浸泡变软
羊肉白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

大蒜拍扁，葱切段，姜切片
羊肉白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫捞出备用
羊肉白菜炖粉条的做法图解7

步骤7

锅中加入2勺花生油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的羊肉翻炒均匀
羊肉白菜炖粉条的做法图解8

步骤8

加入一勺生抽翻炒均匀
羊肉白菜炖粉条的做法图解9

步骤9

加入两碗清水，大火煮开转中小火焖煮30分钟
羊肉白菜炖粉条的做法图解10

步骤10

加入白菜
羊肉白菜炖粉条的做法图解11

步骤11

再次开锅时加入泡软的粉条
羊肉白菜炖粉条的做法图解12

步骤12

加入盐翻炒均匀
羊肉白菜炖粉条的做法图解13

步骤13

加入香菜段和羊肉翻炒均匀即可
羊肉白菜炖粉条的做法图解14

步骤14

成品图

白菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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