胡萝卜鸡肉肠

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大海微澜
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自制鸡肉肠的确非常简单，没有想象的那么复杂，把食材加工成肉泥，加入调味料一拌，挤入模具，上屉蒸熟就OK了，鸡肉肠低脂香新不油腻，再加些蔬菜营养更全面。
参与活动: #入秋滋补正当时#

鸡肉肠的用料

鸡胸肉 150g 土豆泥 50g
胡萝卜 20g 中筋粉 20g
胡椒粉 适量 盐 适量
耗油 适量

鸡肉肠的做法

#入秋滋补正当时#胡萝卜鸡肉肠的做法图解1

步骤1

准备食材：胡萝卜去皮洗净；鸡胸肉洗净，剔出粘膜。
#入秋滋补正当时#胡萝卜鸡肉肠的做法图解2

步骤2

将胡萝卜、土豆泥先放入料理机打碎，再加入鸡肉丁，打成肉泥。
#入秋滋补正当时#胡萝卜鸡肉肠的做法图解3

步骤3

将胡萝卜、土豆泥先放入料理机打碎，再加入鸡肉丁，打成肉泥。
#入秋滋补正当时#胡萝卜鸡肉肠的做法图解4

步骤4

将打好的肉泥装入裱花袋，没有裱花袋可用保鲜袋代替，剪一个小口。
#入秋滋补正当时#胡萝卜鸡肉肠的做法图解5

步骤5

将鸡肉泥挤入模具中，没有模具可以准备一张锡纸，抹上一层食用油，把肉泥挤在锡纸上卷起来也不错。
#入秋滋补正当时#胡萝卜鸡肉肠的做法图解6

步骤6

模具盖上盖子上屉，锅中加入适量的水，大火烧开，水开蒸20分钟左右。
#入秋滋补正当时#胡萝卜鸡肉肠的做法图解7

步骤7

出锅。

鸡肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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