火爆全网的耳光炒饭你怎可以没吃过⁉️

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作为做过100期炒饭系列的我 怎么可以不分享这款当下最火的炒饭给大家呢 做法简单、用料十足、堪比米其林大餐 至于“耳光炒饭”的含义？那你细品 话不多说，赶紧跟上，一起试试吧

耳光炒饭的用料

鸡蛋 2个 隔夜饭 1碗
咸蛋黄 1个 食用油 适量
葱 1根 虾仁 120克
什锦蔬菜 50克 生抽 1勺
黑胡椒 适量 盐 1小勺

耳光炒饭的做法

火爆全网的耳光炒饭你怎可以没吃过⁉️的做法图解1

步骤1

现在隔夜饭里打入2个鸡蛋、抓匀备用；
火爆全网的耳光炒饭你怎可以没吃过⁉️的做法图解2

步骤2

热锅烧油、放入1个咸蛋黄、炒出砂状；
火爆全网的耳光炒饭你怎可以没吃过⁉️的做法图解3

步骤3

倒入葱花、虾仁、什锦蔬菜、翻炒至全熟；
火爆全网的耳光炒饭你怎可以没吃过⁉️的做法图解4

步骤4

倒入准备好的米饭、中小火炒至粒粒分明；
火爆全网的耳光炒饭你怎可以没吃过⁉️的做法图解5

步骤5

最后淋上一圈生抽、并撒适量黑胡椒和1小勺盐调味、迅速炒匀即可出锅开吃

耳光炒饭的烹饪技巧

✔️隔夜饭炒饭最佳、没有的话现煮也行； ✔️米饭打入鸡蛋尽量拌匀、不要有结块、这样炒出来容易粒粒分明； ✔️喜欢吃辣的可以自行放辣酱调味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 开心美食日记 编写，未经授权不得转载

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