鲜虾丝瓜盅

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我有一个小马尾
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办公室的小张第一次吃了从火星人X7Z端出来的鲜虾丝瓜盅后，马上买了支眉笔，原来她被鲜掉了眉毛。清香脆甜，简单易上手，用火星人X7Z只要3分钟就能get这道菜，一起来试试吧！

丝瓜盅的用料

丝瓜 1段 虾 6只
玉米淀粉 5克 酱油 2克

丝瓜盅的做法

鲜虾丝瓜盅的做法图解1

步骤1

1.丝瓜切成小段，用刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。
鲜虾丝瓜盅的做法图解2

步骤2

将基围虾去头，挑去虾线，剥去虾身上的壳只保留末尾那一小节。
鲜虾丝瓜盅的做法图解3

步骤3

处理好的鲜虾加适量盐，糖，胡椒粉，生姜，柠檬片腌制15分钟。
鲜虾丝瓜盅的做法图解4

步骤4

将腌制好的鲜虾做成虾球放入丝瓜盅。
鲜虾丝瓜盅的做法图解5

步骤5

调制料汁：适量蒸鱼豉油，加入糖，蒜泥。
鲜虾丝瓜盅的做法图解6

步骤6

将料汁倒入整备好的丝瓜盅底部，放入火星人X7Z。
鲜虾丝瓜盅的做法图解7

步骤7

蒸制3分钟， 模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：3分钟→开始！
鲜虾丝瓜盅的做法图解8

步骤8

蒸制的时间不要太长，不然下容易老，丝瓜也容易软榻烂掉。可在蒸制时间结束后，再闷2分钟即可。

丝瓜盅的烹饪技巧

丝瓜是夏季的时令水果，有很好的利水解毒功效。和虾仁一起清蒸，清爽微甜，快来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

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