酒酿小圆子

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碧云天1199
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家宴上必备的压轴甜品.糯叽叽甜蜜蜜，大餐后来一碗超惬意～
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

酒酿小圆子的用料

南瓜泥 100克 糯米粉 100克
清水 适量 酒酿 一碗
红枣 3～5颗 枸杞 少许

酒酿小圆子的做法

#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

取100克趁热压成泥
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解3

步骤3

加入糯米粉
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解4

步骤4

揉成不沾手的面团.⚠️觉得干就再加点南瓜泥，觉得湿就加点糯米粉.状态灵活调节
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解5

步骤5

搓成条切成大小均等的段
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解6

步骤6

揉成小球
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解7

步骤7

准备酒酿、红枣枸杞
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解8

步骤8

锅中放水烧开，加入小圆子
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解9

步骤9

煮至圆子浮起.中途沿边缘搅动防止粘底
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解10

步骤10

加入酒酿
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解11

步骤11

放入红枣枸杞
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解12

步骤12

开小火煮五分钟左右
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解13

步骤13

糯糯的酒酿小圆子就做好咯
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解14

步骤14

甜糯糯
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解15

步骤15

超好喝
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解16

步骤16

一口治愈
#中秋团圆食味#酒酿小圆子的做法图解17

步骤17

用到小巧精致的ERNTE小绿锅，能煎能煮能蒸.三档温控随心调，尤其是导热快做美食高效率分分钟搞定，不用长时间等待！分体设计烹饪、清洗、收纳都超方便，绝对是精明主妇的必备好物。。

酒酿小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 碧云天1199 编写，未经授权不得转载

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