嫩嫩版～炒鸡

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炒鸡的用料

鸡 切小块 盐
姜葱蒜 酱油
料酒

炒鸡的做法

嫩嫩版～炒鸡的做法图解1

步骤1

准备配料
嫩嫩版～炒鸡的做法图解2

步骤2

鸡切小块，最好沥干水
嫩嫩版～炒鸡的做法图解3

步骤3

热油锅下姜蒜，油要比平时炒菜多一点
嫩嫩版～炒鸡的做法图解4

步骤4

放鸡块，翻炒
嫩嫩版～炒鸡的做法图解5

步骤5

翻炒到变色，缩小，倒料酒
嫩嫩版～炒鸡的做法图解6

步骤6

因为我没有沥干水，所以倒了料酒后锅里有水，等水烧干后再倒酱油。酱油我用锅铲来放比例，大概三四铲
嫩嫩版～炒鸡的做法图解7

步骤7

不停的翻炒，如果味道不够就放点盐。最后放入葱段
嫩嫩版～炒鸡的做法图解8

步骤8

翻炒几下后出锅。因为是给孩子吃的，所以我烧的没有店里那种焦焦，硬硬的感觉。

炒鸡的烹饪技巧

过程没有很复杂，就是不停地翻炒，炒熟。手有点累
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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