快手减肥刮油菜，家常凉拌蒜泥茄子

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微hd05328
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国庆回家，看着妈妈的小菜园，茁壮欣喜，临回城，爸爸摘了几个野蛮生长的茄子塞进后备箱，告诉我吃不完扔了……爸爸妈妈操劳了大半辈子，连个塑料袋都反复的利用，只有在我身上才会如此奢侈大方！

凉拌蒜泥茄子的用料

长茄子 2个 葱 少许（可不加）
大蒜 6瓣 耗油 少许
香油 半勺 酱油 半勺

凉拌蒜泥茄子的做法

快手减肥刮油菜，家常凉拌蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，去皮
快手减肥刮油菜，家常凉拌蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

对半切，上蒸锅蒸15分钟（不要用盘子盛，容易积水，影响口感）
快手减肥刮油菜，家常凉拌蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

蒸熟后放凉，手撕成条
快手减肥刮油菜，家常凉拌蒜泥茄子的做法图解4

步骤4

凉拌菜好不好吃，调味才是关键，准备蒜泥，鲜喜欢吃辣可以放上小米辣，一点点葱花。倒入适量酱油、蚝油、香油
快手减肥刮油菜，家常凉拌蒜泥茄子的做法图解5

步骤5

拌匀
快手减肥刮油菜，家常凉拌蒜泥茄子的做法图解6

步骤6

将调料蒜泥均匀撒上，刮油下饭，简单快手菜。

凉拌蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 微hd05328 编写，未经授权不得转载

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