酒啤梨

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葵魁
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国庆中秋家里剩了些红酒，刚好有朋友送啤梨，就想着红酒炖梨来吃，已经很久没这么吃了，很有点嘴馋。

酒啤梨的用料

红酒 250克 梨 两只
冰糖或白糖 适量

酒啤梨的做法

酒啤梨的做法图解1

步骤1

啤梨削皮，放小炖盅，我刚好有个迷你电饭煲很适合炖梨。倒一半红酒，刚好能没过梨
酒啤梨的做法图解2

步骤2

肉桂是灵魂，一定要加一根。八角也可以加一颗，也可不加。
酒啤梨的做法图解3

步骤3

加一勺糖或冰糖。
酒啤梨的做法图解4

步骤4

一个米饭程序就可以。小炖盅也行，小奶锅煮也可以。注意用文火，让肉桂的香味充份发挥。
酒啤梨的做法图解5

步骤5

啤梨跟红酒太好吃了
酒啤梨的做法图解6

步骤6

红啤梨肉质细嫩，很适合做甜品，这个磨克的迷你饭煲也相当好用，饭粥面条羹汤都可以做。

酒啤梨的烹饪技巧

肉桂跟桂皮不是同种东西。肉桂的香味更柔和，香甜的气味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 葵魁 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI

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