椰蓉牛奶小方

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上次尝了办公室巧手姑娘的牛奶椰蓉小方，在心中便种了草，趁着假期还有一点点余量，赶紧给家人做点尝尝，果然得到了不少赞誉。

椰蓉牛奶小方的用料

淡奶油 140克 纯牛奶 100g
特种兵椰子汁 60克 白砂糖 40g
冷开水 40克 吉利丁粉 10克
椰蓉 适量

椰蓉牛奶小方的做法

椰蓉牛奶小方的做法图解1

步骤1

准备食材：将牛奶、淡奶油、椰奶和糖放在一个不锈钢盆里，吉利丁粉秤好和冷开水备用
椰蓉牛奶小方的做法图解2

步骤2

10克吉利丁粉用冷开水调匀
椰蓉牛奶小方的做法图解3

步骤3

鲜奶、奶油、、椰子汁、糖霜隔热水搅拌均匀，让糖霜和牛奶、奶油、椰子汁充分融合
椰蓉牛奶小方的做法图解4

步骤4

可以用热水将吉利丁粉隔热化开，倒进搅拌均匀的奶液里
椰蓉牛奶小方的做法图解5

步骤5

准备一个保鲜盒，铺好保鲜膜
椰蓉牛奶小方的做法图解6

步骤6

将吉利丁搅拌过的奶液倒进保鲜盒里，盖好盖子，放入冰箱冷藏一晚上。
椰蓉牛奶小方的做法图解7

步骤7

取出后倒扣在案板上，先切成条状
椰蓉牛奶小方的做法图解8

步骤8

再切成块状
椰蓉牛奶小方的做法图解9

步骤9

准备一个容器，装好适量椰蓉，将牛奶小方在椰蓉里滚一遍，保证6个面都蘸满椰蓉
椰蓉牛奶小方的做法图解10

步骤10

动作要快，也可以晃动容器，让小方蘸满椰蓉
椰蓉牛奶小方的做法图解11

步骤11

直接可以吃，下手得快，因为好吃，太抢手了，一会儿就干光了。

椰蓉牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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