【酥脆香甜】玉米油曲奇

精品 独家
2.4万 浏览 144 收藏

想吃曲奇有没有时间软化黄油的时候,就做一个玉米油版本的曲奇吃吃吧,酥脆香甜,做起来也炒鸡简单,相比较黄油版本,玉米油曲奇更脆一点,吃起来香喷喷却有点清香,完全不会腻

曲奇的用料

玉米油 75克 鸡蛋 37个
40克 0.5克
低筋面粉 120克 奶粉 15克

曲奇的做法

【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法图解1

步骤1

烤箱180度预热 玉米油、糖、盐、鸡蛋放入盆中
【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器搅打均匀,乳化,直至浓稠
【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法图解3

步骤3

筛入低粉
【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法图解4

步骤4

翻拌至无干粉状态
【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法图解5

步骤5

裱花袋中放入大号裱花嘴,将面糊倒入裱花袋中,在烤盘上挤出花型
【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱170度14分钟
【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法图解7

步骤7

出炉啦,香喷喷

曲奇的烹饪技巧

1️⃣玉米油和鸡蛋一定要乳化浓稠,搅打大概3-4分钟 2️⃣面糊不是很稀,这样才会保持花型纹路 3️⃣挤完以后立即放入烤箱,防止出油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-09

你当前的位置:豆果美食 > 【酥脆香甜】玉米油曲奇

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活