香菇虾仁饺子

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饺子的用料

饺子皮 700克 大基围虾 20只
大新鲜香菇 3只 娃娃菜 8片
葱 50g 姜 25g
味极鲜酱油 1大勺 蚝油 1大勺
盐 6g 料酒 2勺
胡椒粉 一点点

饺子的做法

香菇虾仁饺子的做法图解1

步骤1

基围虾洗净，去头抽线剥壳，再洗净备用
香菇虾仁饺子的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净，汆水沥干，切丁，挤干水分备用
香菇虾仁饺子的做法图解3

步骤3

香菇洗净
香菇虾仁饺子的做法图解4

步骤4

洗净的香菇切丁备用
香菇虾仁饺子的做法图解5

步骤5

葱姜切末备用
香菇虾仁饺子的做法图解6

步骤6

基围虾剁成泥备用
香菇虾仁饺子的做法图解7

步骤7

所有馅料放到一起，加盐、生抽、蚝油、胡椒、料酒，顺着一个方向搅拌均匀，静置15分钟左右就开始包饺子
香菇虾仁饺子的做法图解8

步骤8

包好的饺子码好放入冰箱冷冻室，冻好后装袋继续冷冻，想吃的时候要多少个拿多少个出来，无需解冻，或蒸或煮或煎

饺子的烹饪技巧

最后切娃娃菜，这样砧板上残留的虾仁就可以全部被娃娃菜吸附，不会浪费喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 授受寿 编写，未经授权不得转载

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