西红柿裙带菜汤

西红柿裙带菜汤

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裙带菜和海带是亲戚，但因为长得像芭蕉叶，准确来说是裙带，才有了这个名字。 作为一种优质的海味，裙带菜提鲜和补碘的能力完全不逊色于海带，钙和锌的含量还比牛奶要高。 而且它所含有的藻胶酸，还能和其他食物中的盐结合，减缓身体对盐的吸收，从而预防高血压。

西红柿裙带菜汤的用料

西红柿 2个 豆腐 150g
白玉菇 50g 裙带菜 5g
香菜碎 少许 水 适量
盐 适量 油 适量

西红柿裙带菜汤的做法

西红柿裙带菜汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗净，一半切块，一半切丁；豆腐切块，白玉菇切成两截，裙带菜冷水泡发备用
西红柿裙带菜汤的做法图解2

步骤2

热锅倒油，加入西红柿丁炒至软烂出汁
西红柿裙带菜汤的做法图解3

步骤3

倒入适量开水，加入白玉菇和西红柿块，加上盖子大火煮3分钟
西红柿裙带菜汤的做法图解4

步骤4

加入泡发好的裙带菜和豆腐，搅匀后中火煮2分钟
西红柿裙带菜汤的做法图解5

步骤5

加入适量盐调味，再撒点香菜碎即可 *不喜欢香菜的可以不下
西红柿裙带菜汤的做法图解6

步骤6

噔噔！鲜甜又滋润的西红柿裙带菜汤完成~

西红柿裙带菜汤的烹饪技巧

1.裙带菜泡发约7分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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