脆爽萝卜条

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秋季少不了甜脆水嫩的白萝卜，食补养生就吃它，功效赛人参！今天就用白萝卜做一道开胃小菜，酸甜脆爽，家常必备，3元钱搞定一大盆，实惠又美味！

萝卜条的用料

白萝卜 1根 盐 1勺
蒜末 适量 姜 3片
辣椒粉 1勺 熟白芝麻 1勺
酱油心生 适量 乳酸菌老陈醋 适量
白糖 1勺 小鲜侣调味汁 适量

萝卜条的做法

脆爽萝卜条的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：白萝卜1根、盐1勺、蒜末适量、姜3片、辣椒粉1勺、熟白芝麻1勺、酱油心生适量、乳酸菌老陈醋适量、白糖1勺、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
脆爽萝卜条的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切条；
脆爽萝卜条的做法图解3

步骤3

加入1勺盐，抓拌均匀腌制1小时以上；
脆爽萝卜条的做法图解4

步骤4

调料汁：碗中倒入姜丝、蒜片、1勺辣椒粉、1勺白芝麻；
脆爽萝卜条的做法图解5

步骤5

淋上热油，激发出香味；
脆爽萝卜条的做法图解6

步骤6

挤入适量酱油心生、1勺白糖；
脆爽萝卜条的做法图解7

步骤7

再挤入乳酸菌老陈醋；
脆爽萝卜条的做法图解8

步骤8

最后挤入小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用；
脆爽萝卜条的做法图解9

步骤9

腌出水分的萝卜放在纱布上；
脆爽萝卜条的做法图解10

步骤10

提起纱布挤出水分，用纯净水冲洗干净；
脆爽萝卜条的做法图解11

步骤11

装碗后淋上调好的料汁，抓拌均匀即可；
脆爽萝卜条的做法图解12

步骤12

这样做的萝卜特别爽脆，酸辣又开胃；
脆爽萝卜条的做法图解13

步骤13

咬一口嘎嘣脆，秋冬吃萝卜，功效赛人参！

萝卜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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