新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点

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吃阿胶糕 和阿胶膏已经有7⃣️年的时间了 认识我的都知道 长头发已经到小腿 今年生娃才剪的 嘻嘻 ————————————— 入秋之后、每年都要给自己做一次。一次能吃三四个月。开春了 就做黑芝麻丸。嘻嘻 这也是我保养的秘诀哟❤️ 阿胶从中医角度来说，一直是补血的良品，《神农本草经》内就提到“久服阿胶 轻身益气”。

阿胶糕的用料

东阿阿胶 250g 冰糖 150g
熟黑芝麻 500g 熟核桃仁 250g
红枣（去核） 150g 枸杞 100g
黄酒 500g

阿胶糕的做法

新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解1

步骤1

250克阿胶➕500ML黄酒 提前浸泡三天 期间要搅拌几次哈 防止沉底
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解2

步骤2

准备好 配料 黑芝麻 我买的熟的。也可以自己在家炒熟。 核桃生熟都可以 熟的香一点 红枣去核剪小粒 冰糖 越碎越好 枸杞 清洗干净 晾干水
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解3

步骤3

浸泡好的阿胶 加入150克老冰糖 隔水加热至冰糖融化
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解4

步骤4

要一直搅拌至冰糖融化哦。隔水加热 不容易糊底。尤其是新手。当然如果你是老师傅了 可以直接在明火上操作哈
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解5

步骤5

融化后直接把锅 端出来 放在明火上 小火老师熬制
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解6

步骤6

小火一直不停的搅拌。熬到挂旗
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解7

步骤7

然后关火 加入 枸杞搅拌均匀
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解8

步骤8

加入 核桃 搅拌均匀
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解9

步骤9

加入红枣粒 搅拌均匀
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解10

步骤10

黑芝麻 分两次加入哈 不然好难搅拌的。
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解11

步骤11

倒出盘内 开始整形。就是把它弄规矩一点。方方正正一点 嘻嘻
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解12

步骤12

彻底晾凉最后 倒出来 刀上沾点水 切 这样不粘
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解13

步骤13

特别漂亮
新手也不会失败的阿胶糕做法女人一定要对自己好点的做法图解14

步骤14

在切成片 一个个打包好

阿胶糕的烹饪技巧

阿胶是很上火的 刚开始吃建议两天一片 一个星期后 在一天一片 在一个星期后 早晚各一片 然后就一直这样吃 阿胶早上空腹吃吸收最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载

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