早餐包（豆沙、肠）

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李小貓
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早餐包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 140克
细砂糖 25克 鸡蛋 1个
盐 2g 黄油 20g
酵母 3g 豆沙馅 适量
肠 5根 全蛋液 1个
熟黑芝麻 适量

早餐包的做法

早餐包（豆沙、肠）的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机，和面20分钟，加入黄油，再次和面。 揉至可以拉出薄膜即可，发酵两倍大（一个小时左右）。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解2

步骤2

豆沙馅分成6份，肠5根，备用。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解3

步骤3

发酵好后，取出排气，分成11份，盖上保鲜膜静止10分钟。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解4

步骤4

取一个小面团，用擀面杖擀成圆，放入豆沙馅包好。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解5

步骤5

取一个小面团搓成长方形，裹在肠的上面。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解6

步骤6

依次包好后，二次发酵至两倍大。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解7

步骤7

刷蛋液，撒熟黑芝麻。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解8

步骤8

提前预热烤箱，放入，180度，18分钟左右。
早餐包（豆沙、肠）的做法图解9

步骤9

美味的早餐包好啦，享受美食。

早餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 李小貓 编写，未经授权不得转载

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