最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了

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娜姐日食记
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每次我家宝宝没有食欲我都做这道菜，保证分分钟一大碗米饭下肚！

最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的用料

土豆 1个 胡萝卜 1根
五花肉 100克 葱姜蒜 适量
醋 2勺 酱油 1勺
料酒 少许 香油 1勺
甜面酱 1勺 油 适量
水 适量

最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的做法

最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜和五花肉切丝，丝不要太细和火柴棍粗细差不多就行！
最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的做法图解2

步骤2

准备葱切斜片，蒜和姜切末，蒜末的量大一点
最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的做法图解3

步骤3

1油热先放肉丝煸炒，煸炒变色放一点酱油上个色，再放一勺料酒去腥，然后放葱花姜末煸炒出香味 2放胡萝卜煸炒半分钟在放土豆丝稍微煸炒一下 3放一点酱油调一下颜色，然后放甜面酱增加酱香味 4倒热水水量和土豆丝持平就可以，水开现在尝一下咸淡根据自己口味放盐和醋，中火盖盖焖3-5分钟（我家喜欢中火焖3分钟大火2分钟）闷的时间根据自己汤汁粘稠自己掌握 5出锅前放香油和蒜末这味道炸街了
最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的做法图解4

步骤4

一定要留一些汤汁拌米饭我不信你不来一大碗

最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 娜姐日食记 编写，未经授权不得转载

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