汉堡包

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汉堡包的用料

高筋面粉 250克 全蛋液 40克
水 110克 糖 50克
盐 2克 酵母 4克
黄油 20克 夹馅材料： 用量
鸡排 一块 鸡蛋 2个
生菜 1棵 沙拉酱 适量
装饰材料： 用量 全蛋液（刷表面） 适量
白芝麻（刷表面） 适量

汉堡包的做法

汉堡包的做法图解1

步骤1

准备材料
汉堡包的做法图解2

步骤2

除黄油外全部材料放面包机内揉均匀后，再放入黄油揉出手膜
汉堡包的做法图解3

步骤3

分成6份，盖上保鲜膜静止15分钟
汉堡包的做法图解4

步骤4

排气，搓圆放入面包膜内，放入发酵箱发酵一小时
汉堡包的做法图解5

步骤5

面团发酵完成后，涂上蛋液，撒上白芝麻
汉堡包的做法图解6

步骤6

放入预热的烤箱中，上下层150度，20分钟
汉堡包的做法图解7

步骤7

要注意观察，如果颜色太深要盖锡纸
汉堡包的做法图解8

步骤8

鸡排下油锅慢火炸4分钟即可，鸡蛋煎熟，生菜汆烫一下
汉堡包的做法图解9

步骤9

汉堡胚切开，放入鸡蛋，挤入沙拉酱，生菜，挤入沙拉酱，鸡排，挤入沙拉酱
汉堡包的做法图解10

步骤10

完成
汉堡包的做法图解11

步骤11

超大一个
汉堡包的做法图解12

步骤12

美味无比，开吃

汉堡包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载

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