酸甜可口的茄汁带鱼

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石榴树2008
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带鱼的做法也很多，可以煎，可以炸，可以炖，还可以配上一些菜来烹饪，总之我都很喜欢。今天的带鱼也是炖的，不同之处在于它的口味是酸甜口的，更开胃，更下饭，是小朋友们喜欢的味道。
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茄汁带鱼的用料

鲜到鲜得舟山带鱼 7段 葱姜 少许
料酒 适量 番茄酱 55克
白砂糖 15克 胡椒粉 4克
酱油 10克 生抽 5克
油盐 适量 花椒 数粒
西红柿 2个

茄汁带鱼的做法

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步骤1

带鱼清洗干净，
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步骤2

花椒爆香
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步骤3

葱姜西红柿翻炒，
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步骤4

西红柿按压至软烂，加酱油，生抽，盐，胡椒粉和清水烧开
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步骤5

放入带鱼段和料酒，
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步骤6

大火烧开转小火慢炖，汤汁浓稠加入番茄酱再炖一会儿，
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步骤7

出锅啦，
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步骤8

酸甜可口味道好，特下饭。

茄汁带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载

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