土豆片炒腊肠

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Ann小叶子
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土豆片炒腊肠的用料

腊肠 2根 土豆 1个
青椒 1根 葱 1段
姜 2片 蒜 2瓣
生抽 1勺 老抽 半勺

土豆片炒腊肠的做法

#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解2

步骤2

土豆去皮清洗干净，切成土豆片
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解3

步骤3

用清水冲洗掉淀粉，用水浸泡备用，以免氧化变色
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解4

步骤4

腊肠切成片
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解5

步骤5

青椒去籽，清洗干净，切成块
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解6

步骤6

大葱切丝
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解7

步骤7

姜切丝
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解8

步骤8

蒜切片
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解9

步骤9

炒锅中加入1勺花生油烧热，放入腊肠，煎出油
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解10

步骤10

盛出备用
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解11

步骤11

炒锅中底油，加入葱、姜、蒜爆香
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解12

步骤12

加入土豆片翻炒至土豆片透明
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解13

步骤13

加入一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解14

步骤14

加入腊肠翻炒1分钟
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解15

步骤15

加入青椒翻炒出青椒味即可
#下饭红烧菜#土豆片炒腊肠的做法图解16

步骤16

成品图

土豆片炒腊肠的烹饪技巧

腊肠有盐味，所以菜里没放盐，口味重的可以根据自己口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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