黑椒猪肉肠

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黑椒猪肉肠的用料

猪上肉 2斤 蚝油 30克
生抽 10克 糖 20克
黑椒碎 10克 肠衣 2条

黑椒猪肉肠的做法

黑椒猪肉肠的做法图解1

步骤1

准备材料把猪肉切成条状清洗干净备用。
黑椒猪肉肠的做法图解2

步骤2

使用绞肉配件，安装在厨师机上。
黑椒猪肉肠的做法图解3

步骤3

启动3档把猪肉放入，绞成肉碎。
黑椒猪肉肠的做法图解4

步骤4

放入和面桶里，加入蚝油、生抽、糖、黑胡椒碎，启动1-3档搅拌，搅拌10分钟即可。
黑椒猪肉肠的做法图解5

步骤5

把灌肠配件安装在厨师机上，把肠衣套在灌肠口上，启动3-5档，按照制作长度在两端打结。
黑椒猪肉肠的做法图解6

步骤6

制作完成后，需要风干1-2周后可烹饪食用。

黑椒猪肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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