家常豆芽肉丝炒饼

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新手厨娘恩羽

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这是一道比较简单的家常炒饼，主食和肉、菜都有啦。偏酸辣口味，再配点青菜、卤味、和汤，就是一顿丰盛的家常饭，老公吃了两盘子炒饼，味道应该不错，作为新手厨娘很有成就感

肉丝炒饼的用料

烙饼半张	里脊肉 80克
豆芽 500克	豆干 50克
西红柿 120克	郫县豆瓣酱 1勺
料酒 2勺	酱油 1汤匙
葱姜蒜末适量	番茄酱 1勺
盐适量

肉丝炒饼的做法

步骤1

备料： 1.主料：豆芽（热水烫一下捞出沥干）、一小块瘦肉（切成丝或小片，加一点蒜末姜片、加2勺料酒腌一下，去腥味）、一份炒饼（我买了现成的饼，可以节省很多时间）。 2.配菜：西红柿、豆干，可以根据个人口味选择，西红柿用勺子刮一遍，中间切开十字就很好去皮了。还可以替换成青椒、洋葱、木耳一类的，都和豆芽很搭哦。 4.调味：葱姜蒜末切、盐、郫县豆瓣酱、酱油、番茄酱，根据个人口味加入适量即可。