照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 1个 腌料： …………
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 照烧汁： …………
生抽 3勺 料酒 2勺
蜂蜜 2勺 蚝油 1勺
黑胡椒粉 1克 清水 半碗

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

生抽，料酒，蚝油，蜂蜜，水调一个照烧汁
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

鸡大腿
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

去骨，再划几刀，别切断。
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

用生抽，蚝油，料酒腌制二十分钟
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

热锅放油，鸡腿皮朝下煎，煎好翻面煎另一面。

步骤6

两面煎好，倒入照烧汁，盖盖稍微焖一下，汤汁浓稠，关火，鸡腿切成条。
照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

蔬菜焯水，沥水，摆盘，米饭摆好，放上鸡腿，浇上汁。

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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