土耳其酸奶水波蛋

土耳其酸奶水波蛋

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这道料理是由资深美食达人Lisa Scholzel创作，YoYo也是跟她学来的，做法不难，水波蛋有些不好煮，小技巧：烧开的水倒入白醋会好煮些，不妨试一下！

酸奶水波蛋的用料

鸡蛋 2个 西芹 1根
盐 3克 酸奶 100克

酸奶水波蛋的做法

土耳其酸奶水波蛋的做法图解1

步骤1

1、西芹洗干净，切成小末；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解2

步骤2

2、西芹加入酸奶中，再加盐，搅拌均匀；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解3

步骤3

3、拌好西芹的酸奶铺盘备用；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解4

步骤4

4、大锅煮沸清水，加入白醋，水太深一点；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解5

步骤5

5、敲一个鸡蛋用筛子兜住放入开水煮；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解6

步骤6

6、煮好后用厨房纸吸干水；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解7

步骤7

7、放入酸奶盘子中；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解8

步骤8

8、调酱：热锅加入橄榄油，加入红辣椒干、盐爆炒；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解9

步骤9

9、加入调好的辣椒酱；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解10

步骤10

10、摆上西芹叶面包装饰；
土耳其酸奶水波蛋的做法图解11

步骤11

11、流心蛋哦～

酸奶水波蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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