豌豆牛肉餐包

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告别夏天，秋天的气温太适合做面包了。

豌豆牛肉餐包的用料

高粉 200克 全麦粉 50克
牛奶 130克 蛋液 40克
糖 15克 盐 2克
酵母 3克 黄油 20克
牛肉丝 100克 豌豆 1把

豌豆牛肉餐包的做法

豌豆牛肉餐包的做法图解1

步骤1

混合除黄油外的所有材料
豌豆牛肉餐包的做法图解2

步骤2

揉面10分钟后加入黄油揉面至手套膜
豌豆牛肉餐包的做法图解3

步骤3

进行基础发酵
豌豆牛肉餐包的做法图解4

步骤4

排气，等分成9份、滚圆
豌豆牛肉餐包的做法图解5

步骤5

牛肉按自己口味炒熟，豌豆焯水，两个拌在一起
豌豆牛肉餐包的做法图解6

步骤6

将面团擀开，加入馅料
豌豆牛肉餐包的做法图解7

步骤7

对折收口
豌豆牛肉餐包的做法图解8

步骤8

放入烤盘，进行二次发酵
豌豆牛肉餐包的做法图解9

步骤9

二发后用刀片割出花纹，撒些高粉
豌豆牛肉餐包的做法图解10

步骤10

烤箱180度烤20分钟
豌豆牛肉餐包的做法图解11

步骤11

出炉
豌豆牛肉餐包的做法图解12

步骤12

挺特别的口味

豌豆牛肉餐包的烹饪技巧

豌豆选很嫩的甜豌豆口感最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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