沙姜焖鸡

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爱做美食的我Anna
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沙姜焖鸡的用料

沙姜 33克 蚝油约 5克
生抽约 7克 鸡 半只
老抽 半勺 青、红椒 各一半
生姜，蒜瓣 适量 生粉 1.5勺
食用油 1勺

沙姜焖鸡的做法

沙姜焖鸡的做法图解1

步骤1

半只鸡，配料：沙姜、蒜瓣，生姜、青红椒
沙姜焖鸡的做法图解2

步骤2

加入调味：生抽、老抽、蚝油、鸡粉、盐、生粉、食用油，适量。
沙姜焖鸡的做法图解3

步骤3

抓均匀，腌一会。
沙姜焖鸡的做法图解4

步骤4

热锅煎两面焦黄。
沙姜焖鸡的做法图解5

步骤5

沙锅热油放入沙姜、生姜、蒜瓣炒香。
沙姜焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡，加一点水，盖锅盖焖15分钟。
沙姜焖鸡的做法图解7

步骤7

最后放入青，红椒，葱段再焖两分钟就可以啦！
沙姜焖鸡的做法图解8

步骤8

沙姜味香喷喷，就喜欢这个味道。

沙姜焖鸡的烹饪技巧

有花雕酒的可以把水换成酒，也是很不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 爱做美食的我Anna 编写，未经授权不得转载

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