冬日之快手蛋抱饺

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吃饺子偶尔剩下那么几只，下一顿可能大家都不爱吃，简单地施个小魔术，孩子都乐意抢着吃！ 白色的饺子，点缀再金黄的鸡蛋间，西兰花翠绿，胡萝卜鲜红，看起来都觉得赏心悦目！

快手蛋抱饺的用料

冻饺子（预先煮熟） 11个 鸡蛋 2-3个
花生油 少许 盐 少许
西兰花 适量 胡萝卜 适量
黑芝麻 适量

快手蛋抱饺的做法

冬日之快手蛋抱饺的做法图解1

步骤1

准备好全部材料，饺子是昨晚剩下的。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜和西兰花尽量切碎一点待用。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋里加入一点盐，我的锅有点大，后来临时再加了个鸡蛋进来。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解4

步骤4

鸡蛋用筷子打散。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解5

步骤5

锅里加入适量花生油至七分热。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解6

步骤6

把饺子摆放进来，继续小火煎一下。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解7

步骤7

把刚刚打散的鸡蛋液倒进来，继续小火煎。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解8

步骤8

把西兰花撒上来。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜粒。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解10

步骤10

撒上黑芝麻，过程中一直保持小火，如果怕青菜没那么容易熟，可以盖上锅盖闷一下，但是不用加水进来。
冬日之快手蛋抱饺的做法图解11

步骤11

出锅！是不是有食欲大开的感觉？

快手蛋抱饺的烹饪技巧

构图：中心构图法，采用背景纸，刀叉，干花增加画面感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载

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