炝拌芥菜丝

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熊宝宝1128
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炝拌芥菜丝的用料

芥菜疙瘩 2个 蒜瓣 3个
姜丝 若干 干辣椒 7、8个
花椒 6、7粒 十三香 若干勺
食盐 若干克 白醋 若干勺

炝拌芥菜丝的做法

炝拌芥菜丝的做法图解1

步骤1

表皮搓洗干净，晾干或者用厨房纸擦干净
炝拌芥菜丝的做法图解2

步骤2

切成丝，搓出来的丝没有切的口感好
炝拌芥菜丝的做法图解3

步骤3

根据自己切的芥菜疙瘩的个数放入适量十三香和食盐拌匀
炝拌芥菜丝的做法图解4

步骤4

拌匀后，干辣椒、姜切丝，蒜切末备用
炝拌芥菜丝的做法图解5

步骤5

锅油热放入花椒粒
炝拌芥菜丝的做法图解6

步骤6

放入辣椒、姜丝，蒜末出味
炝拌芥菜丝的做法图解7

步骤7

把拌好的芥菜丝倒入油锅，用筷子和菜铲迅速翻炒
炝拌芥菜丝的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后洒上白醋或者陈醋（醋的量可以多一点），关火再拌匀。晾凉后用容器装好封上保鲜膜放入冰箱，第二天就可以吃了！

炝拌芥菜丝的烹饪技巧

切芥菜的时候和装芥菜的容器不要有水，容易坏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 熊宝宝1128 编写，未经授权不得转载

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