黑椒杂蔬牛肉炒饭

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家里之前买了块牛上脑肉回来，因为我想做西餐所以就把它给直接打成肉馅了，只不过那个分量稍微多了些，最后还剩下一碗。我当时就想着那便不如用它来做个中式炒饭吧，饭菜一锅出，好吃又方便。最重要的是牛肉炒饭啊，一想起来就让人流口水啊有没有~

黑椒杂蔬牛肉炒饭的用料

大米适量、红香米一把	牛肉馅一碗、洋葱1/4个
豌豆一小碟、玉米粒一小碟	胡萝卜一小段
黑胡椒一碟	盐、鸡精适量
酱油少许

黑椒杂蔬牛肉炒饭的做法

步骤1

大米和红香米混合洗净

步骤2

用电饭煲煮成米饭，放凉备用

步骤3

洋葱、胡萝卜切成碎粒

步骤4

黑胡椒用研磨器磨成黑胡椒碎备用

步骤5

豌豆煮熟备用

步骤6

牛肉馅用少许油炒至松散备用

步骤7

另起锅，放入洋葱和胡萝卜粒炒断生

步骤8

倒入适量米饭炒散

步骤9

放入豌豆、玉米粒和炒好的牛肉碎炒匀

步骤10

倒入少许酱油，加盐、鸡精、黑胡椒碎炒匀即可

黑椒杂蔬牛肉炒饭的烹饪技巧

我用的是玉米粒罐头，是已经熟了的可以直接拿过来用，你要是用生的那就得提前焯一下哈。你说你家里没有黑胡椒怎么办，那你可以选择那种瓶装的黑胡椒酱，只不过在最后调味的时候可能就要少放盐了，毕竟现成的酱料都有咸度，这个你自己掌握以下就可以了哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

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